ワタローです！
【肉料理と相性が抜群】【日本酒初心者におすすめ】
栃木の日本酒 モダン仙禽 無垢 生酒をご紹介！
感想
優しい口当たりと果実のような芳醇な甘み、酸味のバランスが良く上品な味です。
以前に「クラシック」を飲んだ時にも感じましたが、
仙禽は非常に飲みやすく、日本酒初心者に胸を張っておすすめできます！
餃子を食べている時に無性に飲みたくなり
試してみると…
バッチリ合いました！
なんでだろうと考えましたが、
餃子ってお酢に合うので
仙禽の酸味と餃子の肉汁が
互いの良さを引き立てあったのかなと解釈しました！
※あくまで個人の見解です。
ハンバーグにも合いましたので
肉料理に合う日本酒です！
味と香り
基本情報
原材料：米、米こうじ(共に国産)
原料米：ドメーヌさくら・山田錦１００％(栃木県さくら市産)
精米歩合：麹米５０％ 掛米６０％(共に山田錦)
アルコール度数：１４度(原酒)
仕様：無ろ過生原酒
製造者：株式会社せんきん
価格：1,601円 税込 (720ml)
東京都練馬区の【酒の秋山】で購入しました。
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参考になれば嬉しいです！
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