ワタローです！
【さっぱりとした和食と相性抜群】【日本酒初心者も飲みやすい】
栃木の日本酒 クラシック仙禽 無垢 2022をご紹介！
感想
乳酸のような酸味の後にほのかな甘みを感じます。
酸味も甘みも強い主張がないので
日本酒初心者の方がこれを飲んだらハマるだろうな～
と、ニヤニヤしながら飲んでしまいました。
さっぱりとした和食、特に出汁を使った料理に驚くほど良く合います。
おでんをあてに飲んだら
より酸味と甘みが引き立って相乗効果を生み出していました。
まさに和食を楽しむために作られた日本酒です。
味と香り
基本情報
原材料：米、米こうじ(共に国産)
原料米：ドメーヌさくら・山田錦１００％(栃木県さくら市産)
精米歩合：麹米５０％ 掛米６０％(共に山田錦)
アルコール度数：１４度
仕様：生酛・無ろ過原酒
製造者：株式会社せんきん
価格：1,601円 税込 (720ml)
東京都北区にある三益酒店 (thebase.in)で購入。
三益酒店、仙禽共に人気があり、
常に買えるものではないのでご注意下さい！
参考になれば嬉しいです！
コメント